Effectivement, l'eau filtrée par les éléments de purification Black Berkey® a tendance à être plus basique qu'elle ne l'était avant. Son pH augmente. Et c'est plutôt une bonne chose... En effet,les bactéries et les virus pathogènes se développent plutôt dans des environnements acides et ont des difficultés à survivre dans des environnements alcalins. Et plus le pH augmente, plus il y a d'alcalinité.

Le niveau de pH final de l'eau traitée dépendra néanmoins d'autres facteurs, comme le niveau de pH de l'eau avant sa filtration par exemple.